サスティナブルスイーツブランドVENE

一瓶にこめた想い

構想3年以上。
私たちがたどり着いたのは
サスティナブルな瓶詰めの
レアチーズケーキでした。

サスティナブルで
おいしいスイーツはなにか。

私たちはレアチーズケーキの瓶詰めに
たどり着きました。

和歌山県の高級みかん蜂蜜や
北海道十勝の国産生クリームなど
こだわりの自然派食材で
こだわりの独自製法で
パティシエが心を込めて創った
安心安全な最上級のレアチーズケーキ。

おいしく食べていただいた後。
その先もしっかりと考えることが
私たちの責任。

そんなサスティナブルな想いで
私たちは
これからも皆様にご満足いただける
スイーツを作り続けます。

乳化剤を含んだ植物性のクリームは使わず、生乳100％の純動物性のクリームを使用。脂肪分は低めでさっぱりとお召し上がりいただけます。

ゼラチン不使用でコラーゲン特有の臭みをなくし、直接生クリームにチーズを加えて溶かすことで一体感のある味わいを実現しました。解凍後に美味しく食べていただくために、生クリームはあわ立てず離水やパサツキのないなめらかなクリームに仕上げました。

膨張剤は一切不使用。
自然派食材のみの安心安全な
レアチーズケーキです。

和歌山県岩出市の養蜂園斉藤さんの
美しく美味しい天然の高級みかん蜂蜜をたっぷりと使用。
ほのかに香るみかん蜂蜜が美味しさを引き立てます。

白砂糖は使わず、ミネラル豊富でお腹に優しいてんさい糖を使用。
てんさい糖には腸内環境を整えるオリゴ糖が含まれるため、お腹にやさしいと言われています。

国内有数の酪農地帯、北海道十勝の生乳からつくられた乳原料を100％使用しています。
コクと酸味のバランスが良いクリームチーズです。

「孫にも安心して食べさせたい」そんな想いから作り始めた
和歌山県かつらぎ町WAKABAさんのフルーツジャム。
保存料や着色料などは一切使わず原材料は、果実とてんさい糖、レモン果汁のみというこだわりのジャムを使用しています。

本商品には保存料を一切使用しておりません。
そのため解凍時にひび割れが発生する場合がありますが、品質上問題ございませんので、安心してお召し上がりくださいませ。

craftman ship

ありのままの美味しさを伝えたいから、
余計な添加物は入れない。
レアチーズケーキの美味しさをさらに引き立てる
こだわりのクッキーはもちろん、
パティシエが一瓶一瓶、心を込めて手作りしております。

常温での急速な解凍は、ひび割れの原因になります。味に変化はございませんが、見た目も美味しく召し上がっていただくためにも、冷蔵庫での解凍をおすすめいたします。（※）冷凍庫から冷蔵庫へ移し、3時間程で解凍されます。

プレゼントやギフト（贈答品）にもぴったりのパッケージは、バガスという加工後のサトウキビを二次利用し、一箱一箱を手作りで作っております。ご賞味いただいた後、小物入れとしても使えるシンプルで環境に優しいパッケージです。

バジルの種もご一緒に入れております。
美味しく食べていただいたその後に、瓶の二次利用としてかわいいバジルをお育てくださいませ。

サスティナブルスイーツ

3480（送料込・税込）

サイズ	約50×50×80（mm）
賞味期限	冷凍20日程度食品微生物センターにて検査済み解凍後は冷蔵保存にて3日間
セット内容	プレーン・ココア・季節のジャム入り２種
冷凍冷蔵	冷凍
原材料	生クリーム、クリームチーズ、薄力粉、はちみつ、無塩バター、てんさい糖、牛乳、レモン果汁、レモン、ブルーベリー、カカオ豆
産地	チーズ：北海道産　ジャム：和歌山産